鴨川和棉農園
千葉県鴨川市西317-1
TEL 04-7092-9319
自然有精卵
Natural Fertile Egg
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卵へのこだわり
Commitment
■平飼い養鶏です
ニワトリは、狭い金アミの中で飼うケージ飼いではなく、土間を金アミで囲っただけの平飼い養鶏です。
新鮮な空気と陽の光と運動できるスペースがなければ健康な卵は生まれません。
■エサは自家配合の飼料です
薬剤・防腐剤の入った市販の配合飼料を使用せず、自家配合の飼料を食べさせています。
また、病気を防ぐため土着菌（自然界にある有用菌）で腐喰化した木クズを与え、腸内環境を整えて丈夫なニワトリに育てています。
無農薬・有機栽培石臼挽きごまかす等をタンパク源をして与えています。
またトウモロコシは、遺伝子組み換えをしていない、ポストハーベスト・フリーのもの使用しています。
■薬剤を一切使いません
一般の市販卵と決定的に違うのは、抗生物質・ホルモン等の薬剤を使用していない点です。
卵で一番恐いのは、この抗生物質・薬剤の残留です。
密飼いで多量の卵を生ませようとすればニワトリは必ず病気になります。
その病気を抑えるため、近代養鶏場では多量の薬剤が使用されています。
自然有精卵の販売店
Shop
●五風十雨
東京都世田谷区下馬６－１５－１１
℡ 03-6804-0703
●ナチュラルハーモニー・プランツ
神奈川県横浜市都筑区中川中央１－２５
ノースポートモールＢ２F
℡ 045-914-7543
●かぎろひ
埼玉県さいたま市見沼区丸ヶ崎１８５６
カフェ＆ギャラリー温々敷地内
℡ 048-686-8838
■緑飼を多給しています
ケージ飼いの安価な卵を生むニワトリは、コストの理由で密飼い、濃厚飼料で大量の卵を生むロボットのように飼われています。
昔の、庭であそんでいたニワトリはめったに病気にかかりませんでした。
特に緑の雑草・野菜を常食していれば病気にはほとんどかかりません。
当農園では1年中、絶やすことなく無農薬の野菜・野菜くずを与えているので、ニワトリは健康になり、健康的な卵が生まれます。
■有精卵です
ニワトリはメスだけで卵を生むので一般的には無精卵です。
安全性では問題ないと思いますが、できれば命の芽吹くものを食べることで、人間の命の糧としていきたいと思い有精卵にしています。
また有精卵は、無精卵に比べ腐りが遅く、長く鮮度を維持します。
本来ニワトリは10数個の卵を生んでから初めてあたため始めるのですが、その間常温で10日以上たっている卵からもヒヨコがかえります。
有精卵は生きている卵なのです。
■タマゴの保存の仕方
卵は丸い方で呼吸しています。届けられたタマゴはとがった方を下にして冷暗所においてください。
*タマゴ紙パックは再利用しています。回収にご協力下さい。
ヒヨコの話
Chick
私の夫は30 年前に、子供たちに安全でおいしい卵を食べさせたくて養鶏を始めました。
はじめは10羽ほどでスタートして翌年は100羽のヒヨコを飼いましたが、１ヶ月もたたないうちにヒヨコは病気にかかってしまい、バタバタと死んでしまいました。
動物病院や専門家に相談したところ、100羽以上の養鶏では多種類の薬剤やワクチンを毎週のように与えなければいけないと注意されました。
もちろん私の夫はそんなものを使いたくありませんでした。
何か薬を使わずにヒヨコを育てられる方法はないものだろうかと悩んでいたときに、医者からみはなされた不治の病を、野草を食べて治したという人に出会いました。
そうだこれだと思い、ヒヨコに野草を刻んで与えてみたところみるみる元気になり、1羽も死ぬことなく元気に育ちはじめました。
現在ニワトリは400羽に増えましたが、緑の草の力を実感した私の夫はそれ以来毎日、多量の野草、無農薬野菜のクズを与え続けています。
緑飼が少ないとニワトリは弱い者いじめが激しくなったり、神経質になったりします。
人間の社会と似ていると思いませんか？
卵10個972円、パック代1パック44円、プラス送料です。（送料は関東近郊で1078円～1221円）
※卵30個未満のご注文に関しては、梱包手数料を440円いただいております。
ご注文はお電話、メールなどでお願いいたします。
電話・ファックス０４－７０９２－９３１９
※卵は大小サイズになります。夏・冬など季節によっては卵が足りずお送りできないことがございます。