卵お取引先急募 | 千葉県鴨川市

自然有精卵

安心・安全でおいしい卵

アニマルウェルフェアで育てられた肉は、そうでない肉よりおいしい、原因はストレスが少ないからです。ストレスを受けた動物は筋肉中の糖分グリコーゲンを浪費してしまうからです。（ミラノ大学動物栄養学　C.A.ズゴイフォ・ロッシ教授）

同様に、ストレスの少ない環境で育てられたニワトリの卵も、そうでない卵よりおいしいのです。鴨川和棉農園では、ニワトリのストレスを出来る限り減らすように蜜飼いはせず、上質なエサを与え、有機野菜や野草を食べさせています。

■鴨川和棉農園の自然有精卵の特徴　

●地面を自由に歩き回る元気なニワトリたちの卵です。

●メス100羽に対してオス10羽を入れています。

●有精卵なので命になる生き物です。

●長く鮮度を維持します。卵の殻はとてもしっかりしています。

●白身も黄身もぷっくり盛り上がっています。

●薬剤は一切使っていません。

●自家配合のこだわりのエサを与えています。

●魚粉は薪で炊いたものを使用しています。

●乳酸菌発酵させた木くずを与え、腸内環境を整えています。

●毎日新鮮な有機野菜・野草をたっぷり与えています。